美味热干面

受疫情影响一直封闭在小区不能出去，不曾想吃个热干面都是件困难的事情，过早最爱的就是咱武汉的热干面，但不是哪家的热干面都可以随便吃的，有的店家做的并不好吃，所以基本我都是选择固定那几家店吃热干面，在我感觉热干面做起来比较复杂，可是好久没有吃了，看到别人每天都买半成品的热干面回去自己加工，我想我也试试看吧，6元一斤，也不贵，够一家三口吃，在外面5元一碗也要15元呢，哈哈，我自己开干吧！

用料  

美味热干面的做法  

1. 随便买的芝麻酱，味道还不错

2. 两勺芝麻酱兑3勺香油搅匀，不能加一点点的水，这个很关键

3. 买的碱面，已经弹好了直接过水吃即可

4. 调料有酱油1勺，鸡精一点点，新鲜小葱少许，葱油1勺，回头葱油再发个教程，我这是之前做葱油面剩的葱油密封在冰箱保存，用起来会比较方便

5. 这就是葱油，不好看但是很香很好吃，下面的绝佳伴侣

6. 水开下热干面，再次水开即可捞出

7. 1斤面三个人吃刚刚好，最后再加点榨菜更好吃，喜欢吃辣的加辣椒油，喜欢吃醋的加点醋，凭自己喜好哈

8. 2分钟吃光，太好吃了

小贴士

芝麻酱一定要用香油搅拌均匀