仿版热干面
来源:美味食谱馆 1.49W
用料
乌冬面 | 1包(200g) |
芝麻酱 | 1勺 |
花生酱 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
香醋 | 1勺 |
参考配菜: | |
酱牛肉 | 适量 |
榨菜 | 适量 |
海苔花生 | 适量 |
荷包蛋 | 1个 |
仿版热干面的做法
起锅烧水先,另一边不粘锅刷油,小火煎个蛋,好看的模具让心情更美丽~
水沸之后下乌冬,水开翻腾两三分钟,捞出控干水分。
调个酱,喜欢颜色深的加老抽,喜欢咸一点就加生抽(酱油),酸的就加醋(建议香醋),不喜欢太干就加一勺面汤,喜欢油香油香的自行加芝麻油。
你会得到又丑又黏的拌乌冬。
酱牛肉和榨菜是昨天晚上留下的,海苔花生用的罐头。稍微组装一下~
小贴士
做便当一定要活用家里的食材~不要太纠结非要买全新的,毕竟一人份很容易产生浪费。