红糖阴米粥
来源:美味食谱馆 2.17W
因为坐月子,妈妈提前做了好多阴米,这道美食必不可少啦
用料
阴米 | 100克 |
红糖 | 40克 |
水 | 800克 |
莲子 | 15颗 |
红糖阴米粥的做法
调出磅秤功能,称100克阴米
阴米冲洗干净,放入主锅前调出磅秤,归零,洗过的米因为有水分了,所以阴米和水的总重量是900克就好。
开州手工土红糖,翻砂的很好吃。
土货莲子也来一点
正宗的土货莲子加水洗的时候水一定是乳白色。如果是清水,那说明莲子就过度加工了。
红糖和莲子一起放入主锅,设置30分钟,100℃,速度1。
煮好的粥浓稠度正合适。