快手营养早餐:什蔬培根鸡蛋+水果燕麦优格

回归祖国的怀抱，千好万好，就是早餐吃不下。传统早餐品种简单，食材单一，重庆小面，那吃的全都是调料呀，如果调料算是食材，确实是吃够了10+种，营养丰富，呵呵。再想想，豆浆油条，稀饭咸菜，油茶煎饼。广式早茶是真好，身在西部二线城市，唯有yy。于是，自己动手丰衣足食。

用料  

快手营养早餐:什蔬培根鸡蛋+水果燕麦优格的做法  

1. 蔬菜洗净。蔬菜选择可以随意，洋葱，青椒，胡萝卜，玉米粒，青豌豆，生菜，甘蓝……。我习惯家里有什么放什么，原则上选择不需要剥皮，清洗方便的，比如这一次用了胡萝卜，西兰花，蘑菇。

2. 随意切碎装盘

3. 摆上火腿。以上工作可以在3分钟内搞定，丢进微波炉叮咚2-3分钟。趁这个时间，你可以快速的收拾菜板，台面，鸡蛋液打上备用，洗水果削皮儿，拌酸奶麦片。

4. 打鸡蛋液时，加适量的盐，油。浇在蔬菜培根上，不怕胖的mm可以在盖一片芝士，味道更好。再次丢进微波炉里叮咚2-3分钟左右。时间自己调整，蛋液基本凝固就可以了。

5. 如果你手脚比较慢，水果酸奶麦片还没有拌好，这会儿就继续吧。水果也一样，选择容易加工的，桃子，香蕉，猕猴桃，圣女果，……，按自己的食量和口味以及家里的存货调整。加入即食混合麦片 一小盒酸奶，拌匀即可。

6. 要是你动作够快，第二次微波叮咚的时候，就可以先吃上啦。水果麦片沙拉作为早餐的前菜,再合适不过。

7. 早餐的主菜，开动吧😝

小贴士

整个准备操作的时间，只有5分钟左右。20分钟内能够做完，吃完，收拾干净。就是有点像打仗，半个小时比较从容。