高蛋白黑鳕蟹黄豆腐羹

10月是浪漫的月份，祖国的生日月，在这个特别的秋季假期，宅家制作一份黑鳕鱼汤羹，让自己更轻食，更健康！黑鳕鱼营养价值丰富，含油量其高，还含有大量蛋白质，钙，铁，铜，维生素，小孩老人都非常适合食用，而且这次选择的黑鳕鱼是在山姆会员店购买，是带有MSC小蓝鱼标识的可持续海产品，来巩固和保护我们的海洋产品，让我们在美食和环保之间贡献一分力！

用料  

高蛋白黑鳕蟹黄豆腐羹的做法  

1. 准备食材；

2. 山姆购买的黑鳕鱼

3. 豆腐切小块；

4. 黑鳕鱼洗干净，厨房纸吸好水分后切小粒；

5. 锅里小火，放入咸蛋黄；

6. 加入青豆爆炒几下；

7. 锅里加入4碗开水；

8. 加入盐，糖，酱油，胡椒粉；

9. 加入切好的豆腐；

10. 加入虾仁；

11. 加入鳕鱼粒；

12. 淀粉2勺加冷水勾芡；

13. 芡汁加入沸腾的蟹黄汤中；

14. 一直搅拌，慢慢成浓稠汤羹；

15. 成品1

16. 成品2

17. 成品3

18. 成品4

19. 成品5