鹅蛋菠菜饼

鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，容易被人体吸收。加入菠菜和胡萝卜营养更均衡。

用料  

鹅蛋菠菜饼的做法  

1. 菠菜和胡萝卜

2. 胡萝卜切丝

3. 菠菜焯水，

4. 菠菜切碎备用

5. 鹅蛋

6. 鹅蛋打碎，加入料酒和胡椒粉拌匀

7. 加入面粉和适量的水搅拌均匀，

8. 加入菠菜和胡萝卜葱末，盐搅拌均匀

9. 把面糊倒入电饼档，电饼档上下火齐开

10. 成熟后直接切块

11. 装盘即可食用

小贴士

菠菜焯水时加少许油。