蔬菜煎蛋餅

来源:美味食谱馆 1.09W
蔬菜煎蛋餅的做法步骤图,蔬菜煎蛋餅怎么做好吃

這個像日式大阪燒,用料又不全是,所以乾脆叫蔬菜煎蛋餅😂😂

用料  

鸡蛋 2个
洋葱 半个
椰菜
火腿
蝦皮

蔬菜煎蛋餅的做法  

  1. 椰菜,洋蔥切絲,還可以加菇類,胡蘿蔔
    火腿切絲,雞蛋加點鹽打發

  2. 鍋下油加熱下洋蔥翻炒到變軟,再加椰菜絲繼續翻炒,差不多變軟放點鹽再放蝦皮和火腿絲,加一點水炆一下(加了蝦皮,蛋液也加了點鹽,蔬菜里可以少放一點)

  3. 食材都炆軟就可以下雞蛋液了,小火加蓋子炆,大概4分鐘左右移動一下,用不粘鍋容易翻動,能動的時候推到盤子裡,鍋蓋到盤子上,一手拿鍋,一手按住盤子,反過來,將蛋餅上面移動到鍋裡再煎一下

  4. 煮好後可以加番茄醬或者照燒醬,我家什麼醬都沒有,就都沒加了,直接吃也好吃😋

热门标签