牛奶炖鸡蛋
来源:美味食谱馆 1.65W
牛奶炖蛋它香滑细腻,入口即化,具有滋阴养颜、强身健体的功效,也易消化,适合一家老少齐分享。
用料
纯牛奶 | 2盒 |
鸡蛋 | 3个 |
砂糖 | 50克 |
牛奶炖鸡蛋的做法
1.鸡蛋打散加入50克砂糖充分搅拌至糖融化。
2.搅拌好的蛋液先加入一盒牛奶,充分搅拌均匀,在加入第二盒牛奶搅拌均匀。
3.蛋液过滤后倒入碗里,倒的时候慢一点,避免起泡泡喔。
4.蒙上保鲜膜扎几个洞洞。冷水上锅,大火蒸5分钟转中小火蒸10分钟即可出炉。
5.时间到就出炉摆点自己喜欢吃的水果就做好啦。
小贴士
没有保鲜膜的可用锡纸或者用小碟子盖上也可以。