一人食清汤面
来源:美味食谱馆 7.24K
一个人不想太麻烦,又不想洗太多碗,一个小锅就搞定
用料
青菜 | 三四五六七颗 |
鸡蛋 | 1个 |
挂面 | 一人份 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 小半勺 |
糖 | 小半勺 |
五香粉或者十三香 | 适量 |
醋 | 适量 |
猪油 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
一人食清汤面的做法
起锅烧油煎个鸡蛋先。煎好之后放一边。不用洗锅直接加水,水开放面条。
面条煮2-3分钟,熟了就捞出来。把青菜接着放锅里焯熟。
上面所有调料放碗里,倒入半碗开水搅拌一下,(或者也可以倒煮面条的水,但是煮面条的水比较浓厚,可能有人不喜欢)然后面条青菜鸡蛋都加进碗里,摆盘,开吃