早餐食谱 海菜疙瘩汤 来源:美味食谱馆 1.67W 用料 面粉 克 海菜 鸡蛋 个 盐 克 胡椒粉 克 蔬菜粉 干 水 海菜疙瘩汤的做法 材料面粉 200g海菜 适量鸡蛋 2颗盐 适量白胡椒粉 适量蔬菜粉 适量水 适量 鸡蛋打散成蛋液,备用 锅里倒入大概两大碗水,加入适量盐,蔬菜粉和白胡椒粉。 趁煮汤的时间,把鸡蛋液一点点倒入面中(不要一下子倒入),筷子不停搅拌成小面疙瘩,直到盆底没有干粉。 水开之后,下入面疙瘩,用筷子搅拌,不要让面疙瘩粘连。烧开之后转中小火,盖上锅盖,焖一会儿,把面疙瘩焖熟。 待面疙瘩熟后,放入海菜,海菜是用来调鲜的,也很容易煮烂,所以出锅前放就可以了。煮开以后,如果还有剩余蛋液倒入锅内,冲成蛋花就可以了。 出锅前滴几滴香油。 疙瘩汤 海菜 海菜疙瘩汤 好吃