宝宝爱吃,一口一个的面疙瘩&鱼鱼面
来源:美味食谱馆 2.1W
作为老母亲的你们,是不是经常会担心不知道给娃吃什么?!
夏天,天气炎热,自己都会没胃口,宝宝也一样;
让我们一起学做一份面食,夏天易于消化,还一口一个停不下来;
做这份面食的灵感来源于西贝的鱼鱼面,像小蝌蚪、小鱼儿一样小颗粒,娃特别喜欢,点一份两个娃分这吃,害我跟爸爸完全无从下口,好嘛,做点吃的还不容易,自个上手呗。
用料
老南瓜 | 3片 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
盐 | 1茶勺 |
五花肉 | 一小块 |
香菇 | 2朵 |
土豆 | 1个 |
青菜 | 2支 |
宝宝爱吃,一口一个的面疙瘩&鱼鱼面的做法
老南瓜蒸熟,放凉待用
取一些面粉(普通的小麦粉),放入盆中;
加一茶勺盐;
老南瓜去皮取肉慢慢揉进面团,等所有面粉都揉进面团;面团加盖醒10分钟
等醒面时间,香菇、土豆片,五花肉、青菜等洗净切小块备用
面团醒后继续揉一会,揉到光滑柔和备用
热锅,倒油加入五花肉,爆香爆微焦出油,加入香菇,土豆块爆炒,再加入热开水,差不多半锅,等水开关小火慢慢熬;
锅中加适量盐,少量生抽;
准备一把厨房剪刀,拿起面团,用剪刀把面团剪成小颗粒,丢进锅中;
等小面面浮起后,加青菜,等青菜熟了即可关火;
想要十全十美,那就起锅开吃吧。
小贴士
1、面里加老南瓜,对于小宝宝来说有通便效果,且颜色看着也丰富
2、用五花肉炒下再加水煮,汤更美味
3、至于具体应该叫啥,这个重要吗?最主要的就是好吃,很好吃,宝宝爱吃,嘎嘎嘎……