快速面汉堡

又是一个丧心病狂能量炸弹的菜谱。

用料  

快速面汉堡的做法  

1. 肉末加烤肉酱和一勺淀粉腌好。

2. 肉末团成面饼形状。

3. 依次沾取，淀粉——鸡蛋液——面包糠。两面四周都要铺满沾匀，放一边备用。

4. 现在来煮快速面，锅里放水烧开，下入快速面面饼煮熟，煮熟后捞出沥干水分。

5. 快速面放入做肉饼剩下的蛋液，再加少许盐，搅拌均匀，鸡蛋起到凝固面条的功能。

6. 取一个合适大小的碗，放入一半快速面， 盖上保鲜膜，再用一个合适大小的碗使劲下压，压住，压15分钟。

7. 之后取出面饼，可能不会太轻松，用刀沿着面饼划一圈，使劲在手上倒扣几下，面饼就会掉下来了。平底锅倒入油，中火，放入面饼。

8. 油适量多一些，把面饼煎至两面金黄。

9. 煎肉饼，小火慢慢煎，同样煎至金黄色煎熟。

10. 制作汉堡:快速面面饼，一层生菜 ，一层肉饼，抹番茄酱。

11. 放上一片芝士片，再煎个荷包蛋，抹上番茄酱。

12. 盖上最上面的快速面面饼，齐活！

小贴士

快速面面饼外脆里嫩才好吃。
汉堡夹馅可以自己DIY ，炸鸡排，猪排，培根 火腿什么都好。