美味酱肉包子

好久没吃肉包子 今天晚上就吃它了 家做的干净，吃着放心，儿子说 吃出了在幼儿园的味道 😄

用料  

美味酱肉包子的做法  

1. 将姜 小毛葱头 小香葱切碎备用

2. 将肥瘦相间的肉切成肉丁，感觉会比绞肉机做出的更有味道

3. 锅中放入少量油即可（因肥肉会出油）
   待肉炒变色后，加入姜末、小毛葱丁、  生抽、 老抽 、蚝油 、料酒 、香其酱 白糖翻炒后出锅

4. 炒好的肉丁晾凉后加入小葱儿丁，加入五香粉 白胡椒粉拌匀，放入冰箱中冷藏大概1小时左右 可以将馅料中的汤汁冷凝固化，更容易包好

5. 将面醒发好后，搓成长条

6. 分成多个小剂子，我分成了32个

7. 擀成圆皮，比饺子皮大一些，中间厚边上薄

8. 包好啦～将包子放蒸锅中，我没用蒸布，蒸布出锅一般会沾，可以用小刷子把蒸笼的屉上刷上薄薄一层植物油放上包子即可，二次醒发10—20分钟，然后开火，冷水烧开后只要10分钟即可出锅（因为是熟肉馅易熟）

9. 出锅了，颜值不高 不过味道极好(✪▽✪)

10. 上桌大受欢迎 配上小米菠菜粥 好极了 哈哈😄哈哈(ಡωಡ)hiahiahia