玫瑰草莓果酱

最爱的草莓季、当然不会放过Diy草莓酱的机会。刚好家里还有很多云南买回来的玫瑰花、动了点小心思，在草莓酱里加了些玫瑰花，意想不到的惊喜，做出来果酱不仅有玫瑰的花香又不失草莓的果香👍酸酸甜甜的浓郁口感、又没有防腐剂，吃着安心。制作很简单哦😯

用料  

玫瑰草莓果酱的做法  

1. 草莓🍓清水浸泡10分钟后、清洗干净捞出

2. 去蒂、切成小块

3. 切好的草莓装盆

4. 倒入适量白砂糖、用手抓捏均匀

5. 适当的捏碎些果肉、让白砂糖充分融入草莓🍓盖上保鲜膜静置半小时以上让果胶析出（室内温度高的话尽量放冰箱冷藏）

6. 处理好的草莓

7. 放入锅中、中火烧开改小火加热

8. 准备适量玫瑰花

9. 草莓加热十分钟后加入玫瑰花瓣

10. 充分搅拌 小火继续熬煮 期间一定要不时搅拌以防粘锅

11. 新鲜柠檬🍋切半

12. 半个柠檬挤汁到草莓锅里 继续加热搅拌十分钟

13. 果胶越来越粘稠

14. 果胶呈挂壁状态

15. 刚关完火也要记得搅拌一会、锅有余温避免糊底

16. 既有玫瑰花香又有草莓的果香

17. 趁热装瓶（装草莓的容器一定要清洗干净高温消毒）放入冰箱冷藏

18. 吐司🍞搭档