酱炒胡萝卜粉条

浣熊君很喜欢的一道家常菜，妈妈做的特别好吃。

用料  

酱炒胡萝卜粉条的做法  

1. 胡萝卜切丝，粉条开水略煮，捞出备用。

2. 烧油爆香葱段姜片，放入胡萝卜丝，点生抽，变色后放较多量的葱伴侣酱，翻炒均匀。

3. 加水，放适量鸡精，有大骨头汤更好。放入粉条，中火煮到汤汁收干，注意翻炒搅拌，以免粉条粘锅。

4. 起锅前可以放些葱段或者青椒丝，颜色会更好。

小贴士

放入的葱伴侣酱量比较大，口味淡的就不需要放盐了，不然会很咸。