家庭版臭豆腐
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想吃臭豆腐又怕外面的不卫生?那么我们来自己做吧,简单又好吃,学会了都可以去摆个夜摊了
用料
老豆腐 | 适量 |
臭腐乳 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
葱花 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
食用油 | 适量 |
家庭版臭豆腐的做法
首先调个料汁,臭腐乳(可以带着点汁儿),芝麻酱,蒜末,葱花,五香粉,孜然粉,盐,辣椒面,芝麻,浇上热油搅拌均匀后备用
起锅烧油,烧至有气泡浮起时,将切好的老豆腐放进锅中炸制金黄捞出,再复炸一次至这种表皮微硬捞出
淋上料汁就完成了