盐酥鸡丨告别路边摊 ,用微波炉就能做,简单美味!
来源:美味食谱馆 3.19W
盐酥鸡是很受欢迎的一道小吃,走在街头、巷尾都可以轻易的找到它的身影。店铺旁都会有排队等候的食客,或者已经满心欢喜的拿到盐酥鸡的食客。
今天天气正好,是个吃盐酥鸡的好日子,不过小柿子要教大家的是微波版本的盐酥鸡!大家赶紧小本本记起来~
用料
鸡腿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
生抽 | 15ml |
料酒 | 10ml |
五香粉 | 5g |
胡椒粉 | 3g |
红薯淀粉 | 5g |
植物油 | 3g |
面包糠 | 1碗 |
番茄酱 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
准备好食材配料
鸡腿放入清水中洗干净
将鸡腿去皮、去骨、切成3cm左右的小块
加入生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、红薯淀粉、植物油抓拌均匀腌制30分钟以上
碗中打入2个鸡蛋,用打蛋器(或者筷子)打散
腌好的鸡腿肉沾上蛋液、裹上面包糠,均匀的摆放在盘子上
放入格兰仕BM1(S2)微波炉中,高火加热2分钟;(需要根据鸡肉的大小调节火力)
取出翻面,再放入微波炉高火加热1分钟
取出撒上适量的椒盐,搭配番茄酱吃哦~