健康果蔬棒棒糖
来源:美味食谱馆 2.75W
用料
各种果蔬汁 | 每种25克左右 |
水饴 | 160克 |
水 | 250克 |
冰糖 | 80克克 |
温度计 | |
不粘锅 |
健康果蔬棒棒糖的做法
把水、水怡、冰糖秤好放锅里大火熬开,温度计测量熬到105度转中火熬138度
准备冷毛巾,熬到138度离火放到毛巾上降温度,把果泥秤好倒进去搅拌
再熬到140度定型,在熬糖过程提前把磨具摆好,纸棍插好备用
速度要快,趁热倒出,手慢到后面很难倒出来哦
冷却后马上装袋包紧。
混合口味
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