鸡胸肉紫薯沙拉

一人食健身餐系列
愿每只懒癌晚期的健身狗
被这世界温柔对待🙏🏻
40g碳水
30g蛋白质

用料  

鸡胸肉紫薯沙拉的做法  

1. 鸡胸肉解冻，用盐，黑胡椒腌制片刻

2. 紫薯洗净，不用擦水，裹上厨房纸，稍稍打湿，微波炉高火8~10分钟，中间翻一次面

3. 生菜底部切一刀，叶子就全散开了，清水洗净，沥干，可手撕可切成条
   其他蔬菜自行处理，我加了一点圆白菜切丝，也很搭

4. 紫薯好了之后拿出来稍微放凉，这时候可以做鸡胸肉了

5. 鸡胸肉煎熟切片，或者手撕成条也行。不局限做法

6. 拿一个大沙拉碗，蔬菜打底
   紫薯竖切十字分成4条，再切块，放到中间
   顶部铺上鸡胸肉，加入沙拉酱拌匀，开吃

小贴士

1.鸡胸肉做法很灵活，可以水煮，基本的黑胡椒做法，或者做成蜂蜜蒜香，这方面菜谱很多不赘述
2.蔬菜水分一定要沥干，不然很影响口感。这里推荐宜家的蔬菜甩干机，特别好用的黑科技
3.紫薯我一般选中等大小，细长型，个头均匀的，微波炉做法比较快捷方便，略干，蒸熟也可以，口感会湿一点