醋溜佛手瓜
来源:美味食谱馆 1.45W
用料
佛手瓜 | 2个 |
花椒 | 20粒 |
醋 | 1勺 |
盐 | 克 |
醋溜佛手瓜的做法
佛手瓜一切俩半,去核,切成片
佛手瓜要是比较老这一步先去皮,不然影响口感锅内倒油,油热,下花椒炒香
下佛手瓜片翻炒
半铲子醋,顺锅边淋,醋不用过多,否则会遮住佛手瓜本身的清甜味
加盐,炒匀就可以起锅了,佛手瓜生拌也可以吃,所以不用炒很久
用料
佛手瓜 | 2个 |
花椒 | 20粒 |
醋 | 1勺 |
盐 | 克 |
醋溜佛手瓜的做法
佛手瓜一切俩半,去核,切成片
佛手瓜要是比较老这一步先去皮,不然影响口感
锅内倒油,油热,下花椒炒香
下佛手瓜片翻炒
半铲子醋,顺锅边淋,醋不用过多,否则会遮住佛手瓜本身的清甜味
加盐,炒匀就可以起锅了,佛手瓜生拌也可以吃,所以不用炒很久