青椒炒芋头

用料  

青椒炒芋头的做法  

1. 芋头洗净刮皮，青椒洗净。

2. 芋头切片，青椒去蒂挖籽切成片。

3. 姜切末装盘备用。

4. 热锅起油油温至五成热放入姜炒出香味。

5. 放入芋头片翻炒。

6. 加入盐翻炒均匀，打入适量清水盖盖焖1-2分钟。

7. 加入青椒翻炒均匀，加入蔬果粉炒至青椒断生即可盛出。