糖尿病食谱之少糖汤圆心子

从小喜欢吃冬瓜条，但是现在没法吃甜的了。同时，甜甜的汤圆也是被忌食的。我很不甘心，想法子变通了一下，做了一个含糖量比较少的汤圆心子。

用料  

糖尿病食谱之少糖汤圆心子的做法  

1. 瓜条用水泡约半小时，去除多余的糖分。再用烤箱烤10分钟左右，去除水分。

2. 黑芝麻，先用水清洗干净，再放进烤箱烤20分钟左右去除水分。

3. 将冬瓜条和橙皮丁用刀切细。不用切得太碎，保持一点颗粒感更好吃。

4. 将烤干的黑芝麻用料理机打成细泥状。这个过程极端费时间，并且还有部分芝麻没有打碎。如果下次做的话，我会在超市去买打好的芝麻糊。太麻烦了。也有可能是我选择的工具没对。

5. 倒入少许融化的猪油，将黑芝麻糊和橙皮丁冬瓜条用手把它们捏在一起。这个过程可以戴手套，但是戴手套没有用手那么方便。

6. 还是用我勤劳的双手将这一堆糊状物捏成一个个的小丸子。放入冰箱冷冻。OK大功告成！我吃个汤丸我容易吗？弄了这么久才这么一点小丸子。

小贴士

真的不要自己打芝麻糊。超市买现成的方便多了。