糖尿病人食谱–主食 杂粮馒头
来源：美味食谱馆 3.03W
家里老人最近医院检查出来有糖尿病。所以，最近开始研究糖尿病人可以吃的食谱。希望对大家有帮助。这个馒头吃完后第二天，医院查血糖，没有影响，比之前还低。所以可以放心食用。但是一次吃一个，少餐多食，对病人身体好
用料
| 荞麦粉 | 100g |
| 薏米粉 | 50g |
| 燕麦粉 | 50g |
| 小麦粉 | 100g |
| 安琪酵母 | 5克 |
糖尿病人食谱–主食 杂粮馒头的做法
1-所有粉混合，加入水和酵母，搅拌，水250g左右，按你材料的吸水性，比平时做馒头要软一点儿，粗粮多加水做出来口感好。不然会特别硬。
2-揉面大概100下，做到手光盆光面光。如果太湿了加一点面粉。太干了加点水
3-醒发一个小时，然后在揉面200下左右，揉成馒头，二次醒发15分钟。
4-醒发好后，蒸15分钟即可出锅
不是糖尿病人，普通人群常吃也对身体好。粗纤维，多营养。
小贴士
后来又尝试过添加亚麻籽，荞麦粉，还有茯苓粉，赤豆粉，糖尿病都可以吃
