小吃 特色小吃炒山药丸子 来源:美味食谱馆 1.96W 晋蒙特色小吃→_→炒山药丸子,说是丸子但不是圆形的哟,绝对是独一无二的。赶紧开眼喽! 用料 土豆 3个 面粉 适量 蔬菜 随意搭配 特色小吃炒山药丸子的做法 将土豆擦成丝。 土豆丝中加入面粉。如果不想多放面,可以把土豆攥一下去水。 将土豆丝与面粉拌匀,尽量拌成一根一根的,别有成块的面团。 水烧开后,把拌了面的土豆丝放进屉里,中火蒸20分钟左右。 蒸熟后,用筷子将土豆丸子打散。 热锅倒油,放入蔬菜翻炒,然后把蒸好的土豆丸子放入锅中一起炒。记得加盐啊😊,蔬菜熟了即可出锅了。 晋蒙特色小吃,你学会了吗? 药丸子 炒山 特色小吃