简单好吃一学就会且零失败的冰皮月饼
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做好放冰箱冷藏数小时后食用口感更佳~
用料
冰皮月饼预拌粉 | 200克 |
热开水 | 240克 |
莲蓉馅 | 200克 |
豆沙馅 | 200克 |
简单好吃一学就会且零失败的冰皮月饼的做法
网上购买的冰皮月饼预拌粉
取200克放大盆中,加入热开水
用刮刀搅拌至无粉粒
用手搓光滑。
将冰皮称出每个25克,搓圆。取出馅料称重每个25克搓圆备用。
准备好月饼模具,可在模具中抹上少许油防粘
将饼皮用擀面杖擀平,把馅料包入,搓成圆球,放入月饼模具中压成月饼即可!
成品美美哒!
冰箱冷藏几小时口感更佳~