武汉过早之油条

火了整个朋友圈的奶香小油条，也带上我的会员们一起动手做起来。让大家在在抗疫期间，日子过得一样精彩。

用料  

武汉过早之油条的做法  

1. 300克面粉，一个鸡蛋，3克盐，3克酵母，160克温牛奶（用水也可以），我用的冷牛奶
   将以上材料揉好成团，醒发至两倍大

2. 我是室温醒发，放置了一晚，这样不用一整天守着这个面团，早上起来就可以直接做啦。

3. 不要排气，将面团用擀面杖直接擀成薄饼，切成宽约1厘米，长度你随意（只要你的锅能装下）的面片。

4. 将两块面片叠放，用筷子在中间压一下，要用力。

5. 压好的面皮用保鲜袋盖着醒发十分钟。

6. 7成热的油温下锅

7. 边炸边翻，让油条受热均匀，这样出来的形状才好看。

8. 炸至淡淡的金黄色就可以起锅啦！