酸甜食谱 酸甜煎鸡蛋 来源:美味食谱馆 1.04W 早上起来心情不好,口味不好,不想吃东西。但一想到这个酸甜口的鸡蛋,马上就精神了。 用料 鸡蛋 3个 白糖 半勺 番茄酱 一勺 葱花 一根 酸甜煎鸡蛋的做法 1.热锅之后放入油,可以放多一点,避免鸡蛋粘锅。(这次试了一下冷油下单蛋行会偏,最好等油热一些再放鸡蛋,能快速定型)2.取一个小碗,放入一勺番茄酱,半勺糖,半勺生抽,一勺蚝油(能让汤汁口感变厚)加入适量水搅拌。(不放盐也是OK的,主要是酸甜口)3.把搅拌好的汤汁倒入锅中,和鸡蛋混在一起,开大火烧开后转小火焖煮入味,让汤汁蒸发沉淀出浓厚的感觉4.取出成盘,放入葱花,搞定 嘻嘻😁这个很简单吧,大家快试起来 酸甜煎鸡蛋 鸡蛋 酸甜 好吃