糖醋食谱 需要改【大餐】糖醋排骨 来源:美味食谱馆 2.62W 改编自菜谱 不炒糖色,不放油,前几年经常做的一道肉菜,后来做红烧排骨更多 用料 排骨 料酒 生抽 醋 糖 芝麻 需要改【大餐】糖醋排骨的做法 排骨洗净,冷水下锅焯水,放姜片,料酒去腥同时煮一锅水,排骨洗去浮沫同时烧一壶饮用水 制作料汁:料酒1+生抽2+香醋3 壶中开水倒入锅里,300ml,放排骨,倒入料汁,小火焖50分钟,注意要经常看看,不要烧干(⚠️原菜谱30分钟但是煮出来觉得不够软,还需要再试一下时间长度),再倒入冰糖,继续翻炒,最后可以放点芝麻出锅 糖醋排骨 大餐