糖醋食谱 、糖醋鲫鱼 来源:美味食谱馆 2.14W 用料 鲫鱼400克,姜片5片,大葱2小段,醋1勺,老抽1勺, 鲫鱼400克淀粉1勺,油1勺 、糖醋鲫鱼的做法 1、鲫鱼处理干净,蒜瓣拍碎,姜切丝,大葱切段,小葱切末 锅热油,放入鲫鱼,煎至两面焦黄3、在煎好的鱼锅中加入姜丝、葱段、醋、老抽、糖、料酒、盐等,再加开水漫过鱼身,放一半蒜瓣碎,中火慢炖20分钟4、放剩下的蒜瓣、淀粉,开大火收汁,关火,撒上香葱末即可 糖醋鲫鱼 鲫鱼 好吃 糖醋