王家糖醋茄子
来源：美味食谱馆 1.2W
此神物由前招标办副主任王伟的娘制作，由王伟带给我们吃，我们一致认为非常好吃，于是被我偷师⊙▽⊙
鸡蛋和糖醋交融，外加软软的油香茄肉，你值得拥有！！
用料
| 圆茄子 | |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 酱油 | |
| 醋 | |
| 糖 | |
| 油 | |
| 蒜 |
王家糖醋茄子的做法
圆茄子切成一厘米左右的片，蒜切片。
![王家糖醋茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "王家糖醋茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
油烧热，我家电陶炉设定的三百度到三百五，别太热，茄片裹上鸡蛋，煎
![王家糖醋茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "王家糖醋茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
正反面煎，煎的时候用筷子插一插，别煎太烂，茄子软了就可以
![王家糖醋茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "王家糖醋茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
根据个人口味浇上醋，撒点糖，撒上蒜片，浇上一勺酱油，喝汤的小瓷勺就行，酱油千万别倒多了，否则就咸了。盖上锅盖，闷一会儿，出锅～
![王家糖醋茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "王家糖醋茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
1圆茄子比长茄子做起来好吃，切大厚片嫩嫩的⊙▽⊙
2酱油一定要少放，咸了就难吃了，不需要放盐～我头几次做就是因为怕不咸，放了盐和很多酱油，结果……
