糖醋食谱 糖醋泡姜 来源:美味食谱馆 3.24W 用料 姜 2200g左右 糖 720g克 陈醋1050g 糖醋泡姜的做法 1-淘宝买的5斤嫩姜,洗后去掉不好的剩下大概2200g左右。2-洗好,切片,然后用2大勺盐(就是家里平时用的不锈钢勺子)腌渍2小时左右。3-腌渍完了,用滤网沥净腌渍出来的姜水。4-罐子洗干净后,先用温水预热,使罐子的温度慢慢升高,然后再马上反入预先烧好的开水,用开水消毒罐子。开水消毒好了,就倒放罐子,等罐子里的水完全干了,就放进姜片。5-300g醋:200g糖。糖醋混合物放入罐子里。差不多就这些了,做个记录。 。 糖醋 糖醋泡姜 好吃