快手版孜然羊肉

加拿大超市买的新西兰羊肩肉特别嫩，这一道菜从准备到上桌20分钟就够了，而且真是一盘饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
难度：❤️❤️
用时：20分钟

用料  

快手版孜然羊肉的做法  

1. 羊肉洗净切小块，用一勺孜然粉、一勺辣椒粉、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制十分钟

2. 锅中放入适量油烧热，下羊肉粒翻炒至六成熟倒出。锅中留少许油，炒香洋葱丝和姜丝，加一勺蚝油混合均匀，倒入羊肉粒，再加一勺孜然粉和一勺辣椒粉翻炒至熟。

3. 撒上一把芝麻，盛入盘中即可。热锅快炒的羊肉粒很嫩，有一种羊肉串的感觉。