家宴菜谱 - 家宴菜 - 家宴菜单

12-29 上海宁还是觉得上海菜最好吃我家上海菜家宴就这个冷菜配置缺一个糖醋排骨另外一个红烧肉乌贼鱼蒸一条美国鲥鱼腌笃鲜用料油爆虾2lb上海菜家宴的做法醉蟹上海土豆色拉萝卜丝拌海蜇皮糟鸭舌话梅酱萝卜凉拌千叶豆腐干煎...

12-12 转眼龙虾季，想吃小龙虾🦞了菜场转了一圈没看上眼的于是挑了一份基围虾过过嘴瘾晚餐两三好友，居然光盘了喜欢蒜泥的快来试试吧用料基围虾500克油80克盐5克糖3克蒜头80-100克姜3片十三香50克青、红椒适量小米辣1个葱2根小...

简简单单蒜蓉小龙虾🦞

12-26 小龙虾🦞季节怎能错过此美味自己在家做刷虾是有点麻烦但美食怎能怕麻烦呢动起来吧用料小龙虾2斤蒜头3个青瓜1根简简单单蒜蓉小龙虾🦞的做法1、小龙虾🦞买回先用水加入适量盐、白醋、小苏打浸泡1-2小时，杀菌清洁作用。2...

传统鲁菜之浮油鸡片

12-22 今天给大家带来一道色泽洁白，滑嫩脆爽的传统鲁菜——浮油鸡片。功夫菜的精华在此，享受制作过程，细细品味成果用料鸡胸肉300g蛋清50g胡椒粉克淀粉30g盐5+5g味精5+3g油适量青椒适量红椒适量高汤150g鸡汁5g胡椒粉1g白糖5g淀...

宴客菜之「百鸟归巢」

02-01 这几天，天天宴客。。。真累，不过也挺开心😁过年不就是吃吃喝喝嘛。今日分享宴客菜之「百鸟归巢」西蓝花🥦胡萝卜🥕做鸟巢，不管是颜色搭配还是营养价值，都是绝绝子呀✌️赶快跟我一起做起来吧！用料西蓝花半颗胡萝卜小半根鹌鹑...

好吃嘴的福音香辣牛肉

03-05 这款牛肉香、辣、麻。香味十足。适合干拌面、零嘴、下酒。好吃嘴的福音，尤其是外出旅行，长途坐车的、居家必备呀！用料牛肉1000克各种大料适量花椒粒辣椒辣椒面花椒面生姜白糖蚝油芝麻豆瓣酱好吃嘴的福音香辣牛肉的做法准...

简单美味的羊蝎子

12-08 天气转凉，冰箱里找到存货羊蝎子两包，利用现有配料，煮出来也好吃用料羊蝎子2斤胡萝卜1根大葱1根，洋葱1个淮山1根香料:花椒、八角、胡椒、桂皮、姜、蒜、香茅适量油汁:盐、老抽、生抽、红糖、冰糖、红酒适量简单美味的羊蝎...

酱烧五花肉土豆片

02-18 ❤️土豆爱好者的我换着花样吃各种土豆美食，这次烧了好吃美味的酱烧五花肉土豆片！💯酱汁浓郁，土豆和五花肉完美搭配，一下子吃掉两大碗米饭，今天我也是干饭小达人。用料食材五花肉100克土豆1个青椒3个小米椒2个姜片2片蒜瓣2个...

创意菜：不一样的紫苏豆酱焗蟹（宴客硬菜）

01-31 多年前在炳胜点了一道豆酱焗蟹，那个时候虽不喜那道菜的味道，但一直很想自己做。终于在牛年的除夕夜实现了～先生对海鲜过敏，但仍大为夸赞，说明年大闸蟹的时候可以这么做～。没想到，第一次尝试居然成功了，当然要记录下来，因为容易...

家宴菜谱，聚会菜谱

02-21 闺蜜生日，想吃我做的菜。行，那必须满足！用料螃蟹，鱿鱼，虾，花螺，鲈鱼，皮皮虾，扇贝，玉米芽，冰草。家宴菜谱，聚会菜谱的做法清蒸鲈鱼蒜泥开边虾（那天太赶时间，没开好）酸辣玉米芽椒盐皮皮虾咖喱蟹水煮鱿鱼蒜蓉粉丝蒸扇贝凉拌花甲一个人忙...

桃仙家黑椒牛仔骨

12-31 牛仔骨最爱这种做法，有点真正做到色香味形俱全的感觉，作为干饭人，看着就是满足😋😋用料牛仔骨400克彩椒各半个黄油40克蒜瓣2瓣（其实多2瓣也无所谓）橄榄油1大勺生抽，老抽各1大勺淀粉1大勺京酒1大勺水150克黑胡椒粉适量（根据个...

红烧猪肘（鲁）

02-18 人生第一道鲁菜用料猪肘一个红烧酱油四勺老抽两勺腐卤一块十三香一勺冰糖八块醋两勺啤酒一瓶葱姜各八片料酒一碗白酒两瓶盖香叶三片大料一块桂皮两块冰糖额外四十块油少量半瓶盖水盐一勺红烧猪肘（鲁）的做法火枪烧毛（没有...

当季营养下饭菜：土豆炖鸭

12-26 今天给大家带来一道操作简单，营养又下饭的土豆炖鸭，男女老少都喜欢，快来跟着一起做吧~用料鸭肉适量土豆适量姜适量花椒适量八角适量大蒜适量料酒适量老抽适量生抽适量鸡精适量盐适量味精适量葱适量辣椒适量淀粉水适量当...

浓油赤酱鲍鱼红烧肉

02-19 有什么就吃什么，最近泡发了干鲍鱼需要做出来，冰箱里找到了一块前腿肉，如果有五花肉更理想。用料五花肉1000克鲍鱼12只姜2块葱3根冰糖30克香叶3片八角1个六月鲜酱油50ml生抽50ml料酒200ml白糖适量浓油赤酱鲍鱼红烧肉的做...

凤中皇清远鸡--猪肚鸡

02-07 猪肚鸡，是一道广东省传统的地方名菜。用料凤中皇168清远鸡半只猪肚500g枸杞5g红枣5颗盐10g凤中皇清远鸡--猪肚鸡的做法猪肚洗净，用生粉搓洗一遍。洗净后再用花生油搓洗一遍，洗净。冷水下锅，焯一遍水，两分钟后撇出浮沫后放...

家常菜22 聚餐火锅

02-05 圣诞节去小伙伴家吃火锅啦准备了一些菜和礼物圣诞快乐🎅🧑‍🎄🎄用料冻豆腐羊肉卷酸菜豆泡螺蛳粉香槟各种豆制品金针菇宽粉家常菜22聚餐火锅的做法酸菜是这一年吃火锅跑不掉了吃多了感觉还真是有点味道腐竹豆泡冻豆腐...

🌺花开富贵♨蒸蒸日上新年如意吉祥菜

02-01 这是一道高颜值，好寓意的吉祥菜，一上桌绝对让人惊艳，利用儿菜的食材之美，搭配蒸熟了的腊肠切片摆盘，简单几步赏心悦目的一道就可以完成，好看好寓意，重点是蒸菜少油更健康，儿菜营养价值高，脆嫩多汁，鲜嫩好吃不油腻，过年多吃了大鱼...

蒜蓉白菜蒸虾

03-02 蒸菜是保持食物原有味道的健康吃法，这个白菜蒸虾，白菜充分吸收了虾的鲜味，虾也吸收了白菜的汤汁，二者充分融合，鲜香美味。用料虾10只蒜5瓣白菜适量料酒2勺盐5-10克蚝油一勺生抽3勺油50克胡椒粉适量姜末适量蒜蓉白菜蒸虾的...

超级简单又美味的蒜蓉油焖虾

03-01 自打从朋友那儿get到虾的处理方法，一发不可收拾的迷上了做虾吃，每周必吃菜品！用料虾10～12只蒜2瓣料酒适量生抽适量蒸豆豉油适量盐适量超级简单又美味的蒜蓉油焖虾的做法准备食材：蒜切末，然后处理虾，先处理虾头：剪掉眼睛、虾须...

有朋自远方来寓意菜谱

02-03 有朋自远方来，不亦乐乎：鱼跃龙门：松鼠鱼鲲鹏展翅：鱼排烤鸡翅花开富贵：蒜蓉粉丝虾不再内卷：牛肉没卷上金针菇一清二白：皮蛋豆腐紫气东来：蓝莓山药福禄寿喜：豆沙八宝饭海纳百川有容乃大：菠萝火腿青豆玉米小葱炒饭盆满钵满：蛋挞菠萝...

油焖豆瓣虾

03-11 春天的鲜蚕豆和虾🦐一起做试试用料虾只鲜蚕豆青蒜末蒸鱼豉油油焖豆瓣虾的做法虾🦐剪去头上的虾枪、虾须和虾脚，洗净控干水分蚕豆剥出来洗净锅热放油，放入虾虾变红翻面，下入蚕豆一起烧加入适量蒸鱼豉油，盖上锅盖焖一会，虾熟...

聚餐外食合集

01-31 白白胖胖充满希望用料好心情聚餐外食合集的做法2022.1.72022.1.26...

红葱头沙姜蒸鸡

03-13 翻了下冰箱，还有半边的土鸡，阳台上晒了些红葱头，OK，今天就吃鸡！搞个红葱头沙姜蒸鸡吃吃。我们日常食物，除了猪肉，没有比鸡更平常的肉食了。各种清蒸、白切、炖、煎，焗、焖，煮、炒……样样皆可，点样搞都得！红葱头沙姜蒸鸡是日常料...

鲍鱼海参花胶焖鹅掌

03-13 单人份盖浇饭用料海参人均1只花胶人均1只干鲍鱼人均1.2只鹅掌人均1.2只冬菇人均2.3朵生菜人均3.4片干贝人均1.2粒蚝油人均1茶匙生抽人均1勺糖人均半勺油5克老抽半勺姜片若干片鲍鱼海参花胶焖鹅掌的做法提前几天泡发干...

美味蒜蓉海鲜锅

02-13 每个周末总要做点好吃的犒劳一下努力学习的孩子，这周末刚好归禾器元阳梯田珐琅海鲜锅收到了，于是自己动手在家做一锅美味的蒜蓉海鲜大餐，百元成本就能吃到满足，这次用的28CM大口径的归禾器珐琅海鲜锅，设计源自中国元阳梯田...

宴客食谱