菜谱大全视频 - 视频菜谱大全 - 家常菜菜谱视频

白蜜花螺

12-24 堪称一绝！极少见的花螺做法！酱汁配比首次公开！由于成本较高、工序繁琐现在已经很难吃到！快跟着管爷学起来！保证好吃到停不下来！用料花螺地瓜粉生抽糖胡椒粉盐生姜老酒葱蒜红葱油白蜜花螺的做法把花螺洗干净静置30分钟花螺和...

巴玛火腿西兰花羽衣甘蓝沙拉

12-30 这是每天都想吃的健康餐好吃不胖，减脂人士们都给我冲啊~用料巴玛火腿60g西兰花一个羽衣甘蓝4片鸡蛋2个干酪适量油醋汁适量巴玛火腿西兰花羽衣甘蓝沙拉的做法鸡蛋煮成溏心蛋备用，西兰花焯水羽衣甘蓝洗净沥水切段蔬菜一次...

给肉都不换的无敌下饭菜！连酱汁都舍不得浪费~

12-27 这天气一热，带点酸味的酸甜或者酸咸口下饭菜又成了最爱，每次做都能打开胃口。今天这道『风味脆片茄子』，外脆里软，包裹满满酸甜酱汁，诱人的色泽看着就忍不住咽口水~要做成脆片的口感，茄子就不能直接炒，需要先裹上淀粉炸制。...

乐童鲜虾豆腐羹

01-03 用料鲜虾200g鸡蛋200g嫩豆腐1盒淀粉15g小葱适量禾然乐童有机酱油15mL禾然有机山茶油15mL乐童鲜虾豆腐羹的做法蛋黄压碎筛出细沫备用；锅烧热，倒入禾然有机山茶油，加入蛋⻩翻炒均匀，倒⼊虾仁，翻炒至虾仁变⾊，加少量水摸过食材...

空心大油条制作细节全公开

12-24 油条做法，配方各不相同但是大同小异，油条能否成功关键在于操作细节，细节把控好了就肯定能成功了，所以大家一定要多看这个视频，关键内容全都讲到了。用料鸡蛋50克水110克雪花粉250克泡打粉5克盐2克小苏打1克食用油10克空心...

荤素搭配，配料十足，香糯可口的腊味糯米饭

01-11 腊味糯米饭---不同的食材，色彩斑斓，营养均衡，米粒吸收了食材的味道,带着广式腊肠特有的香味，香糯可口。端午节不想包粽子，可以试着做这腊味糯米饭来应应节。用料糯米400克开水350克胡萝卜粒100克玉米粒100克泡发香菇粒、10...

蒸榆树钱

12-29 你的儿时记忆里有榆树钱吗？用料榆树钱500g玉米面500克白糖2勺蒸榆树钱的做法榆树钱摘蒂反复清洗干净倒入玉米面和榆树钱1：1比例加入适量白糖搅拌均匀把它们压实水开后蒸8分钟加少许白糖开吃水开后蒸8分钟加少许白糖开吃...

蟹肉冬瓜盅

12-26 平时大鱼大肉都吃怕了吧！那一定要试试这道又鲜美又爽口的蟹肉冬瓜盅~用料冬瓜生姜干贝螃蟹节瓜马蹄盐味精鸡精胡椒粉鸡蛋红葱油蟹肉冬瓜盅的做法冬瓜切成两大块放进蒸锅放两片生姜泡好的干贝也放进蒸锅盖上盖子蒸20分...

芝士烤茄溏心蛋

01-01 无论是微风细雨的周末，还是阳光️灿烂的清晨，拥有一份这样轻松的早午餐，心情应该会很好。几乎可以不用开火，除了烤箱时间，全程动手的时间不超过3分钟，灵魂酱汁炒一下香气更浓郁，想偷懒或者不方便开火的朋友直接搅拌放在茄子里...

西点理论教学-（3）糖

12-31 授课老师：史见孟全国焙烤技术标准化委员会委员中国焙烤食品糖制品工业协会职业技能工作委员会常务副主任上海市食品协会副会长上海市技师协会西点烘焙专业委员会主任《西式面点师》国家职业技能等级认定培训教材主编用...

番茄酸汤荞麦面

12-31 酸酸甜甜的这一碗荞麦面，真得喝到汤都不剩。用料鸡蛋1个荞麦面60克葱蒜末一小碗番茄1个生抽1勺蚝油1勺盐适量胡椒粉半勺油菜2颗虾仁6个番茄酸汤荞麦面的做法煎一个漂亮的半熟蛋葱末蒜末爆香倒入番茄丁炒出汁加入一大碗...

摇滚冻|劣狐狐烘焙

01-11 用料水500ml茶包2包白凉粉40g摇滚冻|劣狐狐烘焙的做法水煮开后放入茶包煮2分钟，再焖5分钟煮出颜色后，关火，倒入40g白凉粉，搅拌至无颗粒状倒入模具，放冰箱冷藏冷却凝固后，划成块块裹上奶粉，摇滚茶冻就完成啦...

话梅金菲士

12-14 去年去过一次深圳在一家bistro喝到了话梅金菲士还蛮好喝的这算是小小复刻一下无蛋清版本·话梅30g+干金200g密封浸泡24小时就有了话梅金酒还不赖赶紧做杯话梅金菲士也可以做话梅金汤力等等就算是早上来一杯也就微微醺...

手抓饼系列之红豆酥

12-31 自己煮的红豆沙最健康，无油少糖，香甜可口。用手抓饼搭配瞬间变成可口的美味健康红豆酥，赶紧来一份吧用料红豆沙适量手抓饼1张黑芝麻少许蛋黄液适量手抓饼系列之红豆酥的做法步骤：1、制作红豆沙：清水没过红豆开大火煮开，转小...

粽子马卡龙

01-03 今年的端午节和六一儿童节一起来啦，那么我们来吃个特别的粽子吧~超萌的造型，浓浓奶香入口即化，软软糯糯，也太好吃了吧~我可不是传统粽子哦，我是粽子马卡龙呀~今年端午换个口味尝尝鲜吧~不仅应景孩子也超喜欢哦，今天的马卡龙...

有菜有肉的日子变简单，怎少的了咸肉菜饭

12-21 用料主料上海咸肉250克新鲜油菜150克大米150克有菜有肉的日子变简单，怎少的了咸肉菜饭的做法咸肉改刀成肉粒，清水浸泡冲洗后备用新鲜油菜，洗净后切丝备用；大米提前浸泡1个小时咸肉粒入锅煸炒，后放入油菜丝，炒出香味后放入浸...

真香警告！万能料汁秒学会，开胃解馋还下饭~

01-03 夏天推送美食，开胃是很重要的一个选择因素！说到开胃，糖醋风味一定排在前列，今天再给大家安排一道『糖醋虾仁』~新鲜虾仁先腌制一下去腥入味，再裹上鸡蛋挂糊下锅炸至金黄酥脆，撒上料直接吃都已经很香了，裹上万能的糖醋汁味道...

酥脆好吃！巧克力钻石曲奇🍪香到爆炸！

12-29 钻石曲奇是我觉得特别好吃的一款曲奇了，甜而不腻，巧克力味浓郁，吃一块还想接着吃❗做法也非常简单，外面裹的白糖烤出来也是脆脆的，一定要试试呀～巧克力控不要错过！跟着详细步骤做，新手也不翻车，让你一次成功！想要学习更多烘焙进...

香煎排骨

12-29 吃过就知道什么叫香到骨子里了！焦香的孜然排骨外酥里嫩，一口咬下去肉汁在嘴里蔓延，最后还要嗦一下手指~用料排骨盐面粉姜葱老酒白胡椒粒红枣枸杞蒜洋葱孜然粉辣椒粉椒盐粉青椒红椒香煎排骨的做法排骨900g切段加盐、面粉...

黑胡椒烤蘑菇+培根蔬菜卷+西葫芦酿肉+鸡汁萝卜

12-26 疫情期间，买菜也变得更难，这次我分享利用家中普通的食材快速做一桌菜，荤素搭配，蒸烤结合，简单快手，差不多半小时就能完成，厨房新手也可以试试看~这么快速做一桌菜，多亏我厨房帮手西门子iq300蒸烤箱帮我一起完成，操作简单，功能强...

山姆同款伯爵红茶蛋糕卷

01-27 你们想要的山姆的红茶蛋糕卷我搞定啦！这口感、这味道可比山姆的好吃太多啦！这次用了烫面法来做，比之前做过的那个浮云卷简单很多，失败率低，口感上来说也挺软的，比直接法做出来的要软，再搭配上香浓的奶酪夹心，真的非常好吃，大家...

网红巴斯克芝士蛋糕 | 犷汉子的外表&萌妹子的内心

12-31 巴斯克芝士蛋糕是在西南欧巴斯克地区流行的一种重芝士蛋糕，如今这款蛋糕已经风靡全球。这种蛋糕的奶油芝士含量非常高，芝士香味浓郁，而蛋糕的表层一般烘烤成深褐色，有种烧焦的感觉，粗犷的外表与柔嫩的内心形成鲜明的对比。...

煎焗鸡翅

12-14 煎焗鸡中翅用料：鸡中翅12只，盐3克，生抽5克，白酒10克，白糖3克，淀粉5克，食用油10克，姜蒜各10克用料鸡翅15个煎焗鸡翅的做法煎焗鸡中翅用料：鸡中翅12只，盐3克，生抽5克，白酒10克，白糖3克，淀粉5克，食用油10克，姜蒜各10克...

吐司紫薯派

01-03 用料吐司1片紫薯泥适量芝士碎适量蛋黄液适量黑芝麻适量吐司紫薯派的做法吐司切掉边边擀薄抹一层紫薯泥放上芝士碎包起来边上捏一下封口划上几刀，刷上蛋黄液撒黑芝麻空气炸锅160度8分钟...

粽子慕斯 | 不用粽叶和糯米，冰凉爽口细腻爽滑！

01-05 端午节要到了，没有粽子怎么行？这款慕斯粽子，不用包不用煮，吃起来还冰凉凉甜丝丝的，绝对是惊喜的一刻！想再来一个！跟着详细步骤做，新手也不翻车，让你一次成功！想要学习更多烘焙进阶课程可以点击以下链接哦七款饼干六种不同做法，自...