怎么做糖果 - 糖果制造 - 糖果的制作

03-10 四月弥漫的紫丁香，和甜甜的糖一起收到罐子里用料新鲜的紫丁香适量白砂糖丁香花糖的做法四月的丁香弥漫着整个仲春淡淡的幽香在清明雨后遍布校园采集一些新鲜的丁香洗净去除根部注意留住花蕊才能留住香甜的味道去除丁香...

03-27 喜欢吃牛轧糖，做过淡奶油版还有其他方子，最终还是觉得这个方子做出来很正宗。用的是正宗的台湾水怡，原装日本海藻糖（甜度只有细砂糖的十45%）。淡淡甜味无甜腻感，加上多多的坚果，经常是吃是停不下来。我一般做原味花生，原味杏...

09-30 临近春节，神兽回笼，在家一起做新年小零食吧～自己做的好吃又健康，最主要的是纯水果无添加，给宝宝最纯真的爱用料细砂糖90克芒果泥260克夏威夷果150克柠檬汁:10克水饴350克黄油:40克木薯淀粉:50克水:45克在家也能做出好吃的...

水果软糖🍓

04-15 用料白砂糖10克橘子🍊2个吉利丁片1片方法2QQ糖30克白砂糖10克果汁适量水果软糖🍓的做法准备你喜欢的任何水果或者果汁，今天咱们以橘子为例。准备2个橘子，去皮之后切成小块，放入榨汁机中榨成橘子汁，然后用漏勺过滤一下，留下...

不太甜的含糖棒棒糖

06-22 宝宝两岁半时，奶奶为了哄宝宝，常买糖果给她吃，我觉得外头卖的糖果，棒棒糖之类的添加剂多了些，所以就捣腾着自己做糖果，于是乎，先从简单的棒棒糖入手。请通读全文，再动手操作。用料麦芽糖60克黄冰糖100克水200克火龙果汁30克糯...

咖啡牛乳糖

02-22 不用烤箱不用锅，不来尝试一下嘛用料奶粉25克咖啡粉3-4克炼乳咖啡牛乳糖的做法材料图一袋奶粉倒入碗里加四到五克咖啡粉搅拌均匀少量多次加入炼乳搅拌成絮状戴手套把它捏成团搓成长条切成小块我分的三个一块，大概有十六...

酒渍梅子软糖（消耗泡酒青梅）

02-19 泡青梅酒会产生许多酒渍青梅，这个配方可以处理掉这些梅子用料泡酒的青梅18个明胶20克砂糖30克水100克酒渍梅子软糖（消耗泡酒青梅）的做法将青梅用蒸锅蒸15min将青梅放进锅里加水和糖煮烂，扔掉核。继续煮，不停的搅拌直到果酱...

新手都能驾驭的牛轧糖

04-26 用料棉花糖150克黄油40克无糖奶粉110克花生碎150克新手都能驾驭的牛轧糖的做法一定要事先准备好各种材料，做的时候时间根本不够奶粉也可以少一些，100克就够，奶粉很容易扒锅。花生碎可以少一些，130克就够。这一步多说一句，...

蛋白糖(微波炉版)

04-18 超简版，无需烤箱，无需奶粉，味道超好用料蛋白自定细砂糖自定蛋白糖(微波炉版)的做法蛋白与糖2:1配好,糖可以多加点用打蛋器打发，等蛋白打发完后加糖，加入白醋或柠檬汁(白醋，柠檬汁可有可无)，蛋白要打到碗可以倒扣，一定要打浓稠...

草莓树莓夏威夷果牛轧糖卷

02-06 觉得除了红火喜庆，还应了“卷”字的景，呼应了时代背景，虽无经年百代的沧桑，却有会心一笑的你我。酸甜，夹杂内卷的苦涩，不知吃糖的成年人，有否品得苦乐相参的高级滋味。🤣懒鬼不是不写配方，真是没有一个配方精确称量过，都是临时...

伴手礼之海盐太妃糖

01-28 心血来潮，突然想试试做太妃糖。主要自己也很喜欢吃太妃糖。我做这个是脆口的那种，不粘牙的。做这个其实还挺简单，就是把除了坚果以外的食材都放在锅里熬成焦糖，就可以把坚果倒下去拌匀就好了。用料淡奶油100g海盐3.5g黄油...

萌萌的牛轧糖🐻🐰（电饭锅版）

02-10 电饭锅版？！是的，你没有看错，是电饭锅版😄。这是因为电饭锅不粘锅，且受热均匀。该方法的弊端就是，预热时间有点长😂，请慎重考虑。但做出来的牛轧糖很好吃啊👏用料黄油1块奶酪1块棉花糖200克奶粉200克花生若干蔓越莓若干萌萌的...

焦糖太妃/咖啡坚果硬糖

03-10 前段时间吃到了一家手作的咖啡夏威夷果硬糖，浓郁的咖啡味融合了坚果的香气，那个味道久久不能忘怀，决定在吃掉之前一定要成功复刻一下这个方子我已经反复试验了几次啦超好上手如果不喜欢咖啡味道可以不加咖啡粉这样就能得...

枕上书糖狐狸

03-04 前一段时间电视剧《枕上书》特别火，电视剧里凤九和东华帝君的爱情特别的甜，特别的美，最吸引我的美食就是白凤九亲自动手做的糖狐狸，那一个晶莹剔透的糖狐狸，真美，味道更是甜到了心里，像极了爱情！于是我也来复刻了这一款漂亮又...

【唐】文艺范的太妃糖

09-29 酥脆不硬的口感，焦香里带着点甜，甜里漏出点麦芽的清香，麦芽香味中透着奶油的醇厚，奶香中还能品出一点咸！相对于牛轧糖来说，太妃糖更容易操作，好吃还好做，还等啥呢？配方小吉他模具2盘量，量太少温度计量不准，你选一个孔多点的硅胶...

纯手工牛奶糖

05-02 给宝宝吃的东西一定要健康无添加，只有自己做的才最放心！也可以消耗掉宝宝不喝的配方奶粉！赶紧动手做起来吧！用料生牛乳500克细砂糖100克奶粉适量纯手工牛奶糖的做法首先完成炼乳的部分，牛奶和白砂糖按5:1的比例，中小火熬制，...

咖椰软太妃糖&如意宝红茶软太妃糖 | 不费牙

01-29 年前熬糖几乎是每个烘焙人的日常了，这两年太妃糖很流行，是真的好吃，但硬糖+坚果对我这种牙不好的人真的不是很友好，我个人喜欢吃软的太妃糖，今年的送朋友的伴手礼全都煮成了软糖。一共准备了两个口味，分别是咖椰味和如意宝...

圣诞棒棒糖

03-06 一款防蛀牙的糖用料德国艾素糖100克糯米纸24个小棒24根密封条24根袋子24个火枪1个防粘油1瓶不粘锅1个模具1个圣诞棒棒糖的做法糖倒入不粘锅中，小火熬化倒入已经准备好的模具都第一层糖凝固后放入糯米纸，小棒再倒入第二...

超级简单的蛋白糖

04-04 用料蛋白130克糖140克水90克糖2300克超级简单的蛋白糖的做法蛋白和糖1打发至鸡尾状。水，糖2，煮至冒大泡将熬好的糖水，慢慢倒入打发的蛋白中。调色挤形，烤箱100/100℃，60～90分钟。考好的蛋白糖冷却后一定要马上密封。...

在家做高粱饴

11-09 QQ弹弹还能拉丝，已经被这高粱饴洗脑了。不就是个高粱饴吗？咱在家自己也能做。用料玉米淀粉30克水125ml木薯淀粉50克糖100克糖150克柠檬1个在家做高粱饴的做法30克玉米淀粉炒熟柠檬汁+任意果汁，总量25克。建议用酸味的，不...

够姜的红糖软姜糖

01-31 姜是一个多女生很友好的东西，我妈咪就很喜欢买姜糖吃，可是我比较自信，所以决定露一手，下午茶拿热水泡一块，红糖姜茶就完成啦用料水1000克葡萄糖200克姜粉100克红糖1000克苹果胶25克白砂糖100克够姜的红糖软姜糖的做法生姜...

抹茶雪花酥牛轧糖

06-14 简单的小玩意，孩子老人都爱吃。用料棉花糖160克奶粉40克黄油40克奇福小饼干100克综合果干100克(任何你喜欢的干果)抹茶粉适量抹茶雪花酥牛轧糖的做法准备材料综合干果。我用的是50蔓越莓50克南瓜籽，亲们可以任意使用，如...

🇱🇹快手糖果／勺子棒棒糖

03-14 这是我小时候喜欢玩的一种自制糖的做法，是当你想吃糖而家里没有糖的时候的一种好方法。制作只需要五分钟，但是可以一直吃二十分钟，很适合嘴闲吃或者哄小孩😉。用料白糖半勺剩的水果一点点🇱🇹快手糖果／勺子棒棒糖的做法准...

水果小妙招「柚子皮」

09-24 适用于冬季，感冒引起的咳嗽，当咳嗽难受时，先煮些柚子皮水试试吧，喝2-3天用料柚子1个清水适量水果小妙招「柚子皮」的做法柚子一个准备其中一小片洗净切条（不切也行）冷水下锅开锅后小火再煮3-5分闷上5-10分钟倒入容器当水喝，...

双色牛轧糖（熬糖版）

03-02 结合了好几位老师的方子，这些老师的课程都很好，拯救了前年熬糖还结块的我。过年时这个糖很受欢迎，做法就是做好A口味牛轧糖，做好B口味牛轧糖，盖上去，压实，用自己习惯顺手的方子就好。用料珍珠奶茶牛轧糖部分:A麦芽糖80B300g...

自制糖果