熗苦瓜

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熗苦瓜的做法步驟圖，熗苦瓜怎麼做好吃

苦瓜千萬別切厚，越薄越脆。燙的時間千萬不要過長，就10秒。。。

用料

苦瓜	1根
白玉菇	半包
蒜	2瓣
鮮醬油	1.5勺
米醋	1.5勺
鹽	88粒
糖	88粒
味精	88粒
熱油	20克

熗苦瓜的做法

苦瓜洗淨，用勺子挖去中間白饢。
切成薄片，大概一角硬幣那麼薄差不多
鍋里加鹽，加油。燒開。
水開後下苦瓜片，數10秒撈出.
撈出後離開沖涼水。瀝乾水分備用。剩餘的水用來燙蘑菇。。（沒有蘑菇，純苦瓜也行）
碗里加苦瓜加蘑菇，加鮮醬油加米醋加鹽加糖加味精最上面加拍好的蒜末，把油燒熱，直接潑上去，熗一下。最後拌下就好。重點脆而不苦，咔咔下飯。
好吃的。。試試

好吃熗苦瓜苦瓜

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