超下飯的尖椒螺絲椒麻辣椒三椒炒蛋（辣到喉嚨噴火）
來源：美味食譜館 8.15K
三椒炒蛋配米飯，兩碗起步
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 螺絲椒 | 2個 |
| 尖椒 | 2個 |
| 麻辣椒 | 1個 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 醬油 | 1.5勺 |
超下飯的尖椒螺絲椒麻辣椒三椒炒蛋（辣到喉嚨噴火）的做法
這個急了拐彎的是螺絲椒
![超下飯的尖椒螺絲椒麻辣椒三椒炒蛋（辣到喉嚨噴火）的做法步驟圖 第2張]( "超下飯的尖椒螺絲椒麻辣椒三椒炒蛋（辣到喉嚨噴火）的做法步驟圖 第2張")
這個就是麻辣椒了，之前沒見到過，今天在超市看到就買回來了，真的好便宜，兩個才八毛錢
![超下飯的尖椒螺絲椒麻辣椒三椒炒蛋（辣到喉嚨噴火）的做法步驟圖 第3張]( "超下飯的尖椒螺絲椒麻辣椒三椒炒蛋（辣到喉嚨噴火）的做法步驟圖 第3張")
把尖椒、螺絲椒、麻辣椒統統切成絲，備用
![超下飯的尖椒螺絲椒麻辣椒三椒炒蛋（辣到喉嚨噴火）的做法步驟圖 第4張]( "超下飯的尖椒螺絲椒麻辣椒三椒炒蛋（辣到喉嚨噴火）的做法步驟圖 第4張")
用刀拍蒜，拍完了超容易剝皮，蒜切蒜末備用
![超下飯的尖椒螺絲椒麻辣椒三椒炒蛋（辣到喉嚨噴火）的做法步驟圖 第5張]( "超下飯的尖椒螺絲椒麻辣椒三椒炒蛋（辣到喉嚨噴火）的做法步驟圖 第5張")
打3個蛋，起鍋燒油開始炒蛋，差不多這樣就可以盛出來了
![超下飯的尖椒螺絲椒麻辣椒三椒炒蛋（辣到喉嚨噴火）的做法步驟圖 第6張]( "超下飯的尖椒螺絲椒麻辣椒三椒炒蛋（辣到喉嚨噴火）的做法步驟圖 第6張")
起鍋燒油爆香蒜末，然後加入三椒爆炒，炒到你覺得三椒能吃的程度倒入雞蛋翻炒，出鍋前加鹽，林一圈醬油
![超下飯的尖椒螺絲椒麻辣椒三椒炒蛋（辣到喉嚨噴火）的做法步驟圖 第7張]( "超下飯的尖椒螺絲椒麻辣椒三椒炒蛋（辣到喉嚨噴火）的做法步驟圖 第7張")
出鍋嘍
搭配大米飯真的太好吃了啊，很費飯，我吃了兩大碗![超下飯的尖椒螺絲椒麻辣椒三椒炒蛋（辣到喉嚨噴火）的做法步驟圖 第8張]( "超下飯的尖椒螺絲椒麻辣椒三椒炒蛋（辣到喉嚨噴火）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
炒的時候一定要開油煙機，有條件的帶口罩炒
