美味豆腐餡餅

我很喜歡吃豆腐，可是我又覺得他有豆腐的味道，所以就做了這個餡餅，沒有豆腐的味道，可是非常的鮮香美味。

用料  

美味豆腐餡餅的做法  

1. 水➕麪粉➕酵母攪拌成一個光滑的麪糰，我這個是發酵好的。最好用溫水。

2. 然後把豆腐切丁，蒜苗切丁。我這個是攪拌好的。

3. 雞蛋攪拌的時候放一點水，這樣煎出來的雞蛋就沒那麼幹。

4. 下油鍋煎的時候，要一直用筷子攪拌。

5. 把剩下的調料都和到一起攪拌均勻。

6. 把發好的面放20毫升的鹼水。柔好做成一個個小劑子，醒一下

7. 劑子擀成圓圓的皮。放一小半的餡，把另一半盒過來，想包餃子一樣捏捏捏。就行了。

8. 我喜歡放油煎，但是會長胖，建議各位不要放油，當然了，放油煎出來得更香。

9. 今天做得非常好，絕品美得很。真的很好吃，各位可以試一試哦，祝大家每天都有好心情。