簡單又美味的麻婆豆腐
來源:美味食譜館 3.35W
用料
豆腐 | 一塊 |
生薑 | 適量 |
大蒜 | 適量 |
小蔥 | 適量 |
老乾媽(香辣豆豉) | 兩勺 |
豆瓣醬 | 兩勺 |
自磨花椒粉 | 適量 |
豆腐切塊,熱鍋倒入適量食用油(比炒其他菜稍多的量),油溫升高後放入豆瓣醬.老乾媽,蔥薑蒜炒出紅油下豆腐,加入老抽胡椒粉。
翻炒兩分鐘後,加入適量的澱粉水勾芡,關火,出鍋後再撒一些花椒粉,放上蔥花即可。不喜歡吃蔥的也可以不放。(備料到出鍋不超過十分鐘,超級好吃又下飯)
用料
豆腐 | 一塊 |
生薑 | 適量 |
大蒜 | 適量 |
小蔥 | 適量 |
老乾媽(香辣豆豉) | 兩勺 |
豆瓣醬 | 兩勺 |
自磨花椒粉 | 適量 |
豆腐切塊,熱鍋倒入適量食用油(比炒其他菜稍多的量),油溫升高後放入豆瓣醬.老乾媽,蔥薑蒜炒出紅油下豆腐,加入老抽胡椒粉。
翻炒兩分鐘後,加入適量的澱粉水勾芡,關火,出鍋後再撒一些花椒粉,放上蔥花即可。不喜歡吃蔥的也可以不放。(備料到出鍋不超過十分鐘,超級好吃又下飯)