肉炒刀豆

來源:美味食譜館 1.72W
肉炒刀豆的做法步驟圖,肉炒刀豆怎麼做好吃

用料  

刀豆 若干
五花肉,肥一點 少許
適量
醬油 少許

肉炒刀豆的做法  

  1. 鍋子燒熱,無需放油,放入五花肉翻炒,一定要切成薄片,等五花肉熬出油,熬到略焦。

  2. 倒入刀豆,進行翻炒,讓刀豆均勻受熱,撒入適量鹽。

  3. 等刀豆翻炒一會,倒入沒過刀豆的水,大火煮開,滴入幾滴鮮醬油,不放也可以。小火燉一會,直至刀豆煮透。

  4. 見湯汁已變少,刀豆變爛,即可出鍋。出鍋前可加入少許白糖,也可不加,這是我最喜歡吃的刀豆做法!!!百吃不厭

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