超簡單!胡蘿蔔洋蔥牛肉燜飯
來源:美味食譜館 2.99W
這個燜飯原本是做給女兒的輔食,所以口味比較清淡,大人吃的話在醃製牛肉那一步適當增加調料就OK。
超級簡單,完全不會下廚的人也可以做得好吃哦!
用料
牛肉 | 看需求 |
胡蘿蔔 | 半根 |
洋蔥 | 半個 |
姜 | 1片 |
芝麻油 | 1勺 |
鹽 | 少許 |
食用油 | 少許 |
超簡單!胡蘿蔔洋蔥牛肉燜飯的做法
1 牛肉切丁,用薑末和鹽醃製半小時。(大人吃的話適當增加其他調料)胡蘿蔔和洋蔥切丁(切小塊也可以)
2 熱鍋冷油,下牛肉進鍋翻炒至變色。
3 繼續放胡蘿蔔,炒出香味後倒入洋蔥一起翻炒(給大人吃的話這一步可以適當倒醬油,不倒也可以)
4 胡蘿蔔洋蔥牛肉翻炒稍軟後全部撈起,在電飯鍋裏鋪平。(注意!這是第一層,還沒有放米)
5 繼續把大米平鋪在菜的上面。(這是第二層)
6 加水和米飯持平,儘量讓每顆米都浸在水中,方便入味。(第三層)
7 按下煮飯鍵,儘量選擇自家電飯鍋最長時間那個煮飯功能,我按了一小時。因爲時間久一點牛肉更入味更好吃。
8 飯煮熟後加些芝麻油攪拌均勻就可以開動啦!
超香,每次女兒吃都能吃完一碗。
小貼士
完全不需要技術的一道菜,很適合懶人和新手。