家常菜 簡易家常菜—醋溜土豆絲 來源:美味食譜館 2.11W 分享日常家常菜。 用料 土豆 1個 醋 1勺 鹽 小許 蒜 1瓣 簡易家常菜—醋溜土豆絲的做法 土豆洗淨去皮,再用這種工具刷成絲,方便好用。 土豆絲用清水清洗兩次洗掉土豆裏面的澱粉,再用鹽水泡一下土豆絲。(這步可以讓土豆絲清爽不粘) 瀝乾土豆絲的水。 冷鍋下油燒熱,加入蒜片爆香。 加入土豆絲翻炒片刻,加鹽調味。 差不多炒好後加入一勺陳醋。(大約這種大少的勺子) 翻炒均勻即可。 醋溜 家常菜 簡易 土豆絲