西紅柿洋蔥雞蛋炒胡蘿蔔面卷(簡單版)
來源:美味食譜館 1.47W
聽說小朋友不愛吃胡蘿蔔,這樣做可以通通吃乾淨哦~我這個大朋友都特別愛吃。
食材和做法都比較簡單,容易上手,但是十分美味。
用料
胡蘿蔔 | 3根 |
麪粉 | 看着放 |
雞蛋 | 2個 |
洋蔥 | 半個 |
青椒 | 2個 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 半勺 |
鹽 | 適量 |
西紅柿洋蔥雞蛋炒胡蘿蔔面卷(簡單版)的做法
準備胡蘿蔔~洗乾淨切成薄片
鍋中燒開水把胡蘿蔔放進去煮軟
壓成泥
少量多次加入麪粉,可以邊揉邊加
揉成一個不沾手不沾碗不軟不硬的麪糰~蓋上蓋醒5分鐘
準備配菜,青椒
洋蔥
西紅柿去皮,切塊
把餅拿出來,直接用手按壓一下
切成較粗的長條
搓成粗細均勻的長條
把麪條擺好,切成小段
撒點乾麪粉,防粘
按成形
放熱水裏煮熟,大概四分鐘,飄起來就行了
這個樣子
過涼水
炒雞蛋,盛出來備用
炒西紅柿
加青椒和洋蔥一起炒
加生抽,鹽,老抽,調味
加入面卷
加入雞蛋一起炒炒,可以出鍋啦~
喜歡吃辣可以加點辣椒油,美味,可以吃一大碗。
嫌麻煩,可以切完直接按一下,不用出花紋,也是一樣的
我覺得也超級美味啊
小貼士
1.胡蘿蔔煮完後需要濾幹水分,揉麪不用再加水,胡蘿蔔本身的水分就已經足夠了哦~少量多次加麪粉揉揉揉,你可以成功的