補血食材 - 好食材 - 火鍋食材有哪些

沒有陽光🌥的冬日❄️，生活🌹依舊溫暖炙熱🌞，上好的食材需用最簡單、傳統的烹飪，才能保留其源✨味，入口💋方可體現出食材的鮮美，肉質自帶的甜味

01-25 臘八前一日剛好是週日，雖然沒有陽光，可心存有愛💞💕，生活依然美好🎏，Thisismysunnysunday🎎用料純野生紅角🐟1條純野生毛蚶🐚1斤純野生紅頭蝦🦐半斤赤嘴膠燉土🐔另單獨上傳了菜譜雜菌素食煲另單獨上傳了菜譜醋溜大茭菜簡...

用最基礎的食材🍅～做最好吃的意大利麪🍝

03-13 一直很喜歡吃意麪🍝～第一次嘗試自己做醬～意外的好吃丫～用最簡單的食材～來做最好吃的面吧～💚💚Ps~我自己的口味比較淡，放的調料比較少～大家根據最後口味適當添加調料用料意大利麪150克西紅柿1個洋蔥0.5個番茄醬100克肉末50克...

山東黑刺蔘的泡發

01-26 用料海蔘2只純淨水適量山東黑刺蔘的泡發的做法放入冰純淨水中泡發，早晚換水這是泡發第一天的泡發第二天，清洗一下內部無油的鍋中加入純淨水和刺蔘一起煮，大火煮開後轉小火煮40——50分鐘，時間到後用無油的筷子夾一下，變軟...

取色有度—從食物原材料取色素

01-31 現成的色素要麼不健康要麼想不起來買。所以，讓我們用原材料靈活調色吧用料食材如下取色有度—從食物原材料取色素的做法原材料藍紫色：紫甘藍藍莓淺紅色：甜菜根莧菜黃橙色：胡蘿蔔橙子南瓜玫紫色：火龍果綠色：菠菜（加食用鹼保色...

青湯牛肉丸

01-24 用料牛肉丸N個青湯牛肉丸的做法鍋中加水，加少許油，水開加入對半切開的牛丸水開加青菜，什麼青菜都可以加少許鹽，雞粉調味出鍋...

肥腸清洗方法

01-01 很多人覺得豬大腸很臭，但吃起來又很香。分享一下我這個超愛吃肥腸的清洗方法，肥腸不僅不臭還一個清香的味道……^O^用料肥腸④~⑤斤《我買的一頭豬的新鮮肥腸》麪粉，或，生粉鹽適量姜，料酒適量橙皮二個肥腸清洗方法的做法買...

櫻花豆沙餡(附水豆沙做法)

03-23 外面賣的豆沙餡又膩又甜，還是老媽自己炒最好吃，這次趁老媽要包糉子，纏着做了點豆沙，跟大家分享下做法～老媽一生推！＝ω＝★變種：櫻花豆沙餡～日式鹽漬櫻花:豆沙餡=25朵:280g，當然你喜歡櫻花味兒濃的多放也沒事啊～日式鹽漬櫻花做法：用...

廣式五花臘肉

01-22 廣東特產年貨用料五花肉5斤鹽40克白糖100克生抽25克老抽50克高度白酒75克廣式五花臘肉的做法輕輕飛水，不要煮熟以上調味料和五花肉一起攪拌均勻，醃製8個小時，中途再攪拌一下均勻入味然後掛起來風乾曬15天...

輕鬆熬雪白的豬油

02-21 想做點中式點心，好久沒吃豬油了，順便熬上一些，熬出來不錯，分享給大家，圖片無美顏無濾鏡。用料板油650克清水50克花椒10粒姜3片輕鬆熬雪白的豬油的做法豬板油切成小塊，沒處理過還是有些腥味的。加入少量花椒和生薑清洗浸泡半...

異地食材

12-12 那些旅行中帶回的食材。用料異地食材異地食材的做法旅行買食材小貼士1.一開始設這個菜譜是想分享旅行吃食。2.謝謝@沈純潔指出的“不是自己做的菜不適宜上傳下廚房”的問題，所以考慮後打算只是作爲食材分享的菜譜。...

【食材】蘑菇種類

12-13 用料蘑菇種類【食材】蘑菇種類的做法香菇榛蘑（幹）杏鮑菇平菇茶樹菇草菇滑子蘑蟹味菇白玉菇口蘑金針菇猴頭菇松茸...

好食材集中營

10-20 好食材集中營用料無無無無無無無無無無無無好食材集中營的做法無...

教你如何泡發花膠

12-12 好多買了花膠的顧客說不知道怎麼泡發今天給大家出個教程哈，其實好簡單的❤️用料花膠克薑片教你如何泡發花膠的做法花膠不用清洗，乾的狀態上蒸鍋，放幾片薑片去腥大火燒開蒸15分鐘，就是這圖的狀態準備一個盒子，裝清水，加入薑片...

春味大賞第一名，我選香椿拌豆腐，不接受反駁

02-21 據說，品一款上好龍井茶，最高境界是“無味知味乃至味”。品平淡，鑑真味，也是我的美食觀。用料香椿芽200克嫩豆腐1塊鹽少許香油少許春味大賞第一名，我選香椿拌豆腐，不接受反駁的做法這個菜譜看起來像是盒馬的託，因爲這兩味主要...

抹茶芸豆餡(復刻京都祇園和菓子)

03-22 在京都祇園吃到了一種餡料，濃郁的抹茶回味着一股奶香，我覺得是加了白巧的緣故，過口不忘，想要還原出來～芸豆價格實惠，味道清淡，非常適合與一些調料配成相應的餡料，最愛抹茶的我就用它製成了抹茶芸豆餡，做月餅啊、湯圓啊、糕點啊...

無處安放的美麗食材

09-13 用料各種食材各種準備材料各種美美的擺放無處安放的美麗食材的做法準備新鮮的食材把它們擺成你想要的樣子咔嚓咔嚓留住他們美麗的身影...

我愛的食材

03-23 烹飪的靈魂在於用簡單的方法帶出食材的本味，食材的品質決定了烹飪的成敗。我愛烹飪，所以，我愛食材。用料美好的食材巧思我愛的食材的做法當時當地的新鮮食材或用傳統工藝製作的乾貨、調味品。用心搭配、烹調，成就一道美食...

食材也是好風景

12-12 只是拋磚引玉，看見下廚房除了可以髮菜譜，也能借個平臺分享生活···希望大家能從每個小處發現更多的美和快樂用料紅薯、紫薯、白薯隨意一個或數個，不限食材也是好風景的做法放在家裏某個角落，不要理它，自然狀態幾天以後看...

低脂版🍕披薩，也能如此美味

12-18 減脂期有沒有超級想吃披薩，又怕胖，只能忍着，今天給大家分享低脂版的、好吃又不發胖的🍕披薩🍕！用料包菜半個雞蛋兩個個彩椒適量洋蔥半個個雞蛋個蕃茄醬適量鹽適量植物肉適量芝士碎適量低脂版🍕披薩，也能如此美味的做法包菜...

自制花椒油（爆香，不騙你）

10-03 七月，是花椒豐收的季節！！！喜歡青花椒的清香和麻味！椒麻油，每個家裏都備的有吧，開啟看見上面介紹都寫了添加劑。不如自己做的放心！！！很香很香，做涼拌菜，做蘸水。太爽了！！！買了市集裏的一包青花椒，太多了！做這個特別好！用料青花椒或藤椒幾...

食材–禽畜類–豬肝–蔥爆豬肝

01-22 王剛《蔥爆豬肝》，感謝作者。一人食自查自用。可以學到:1.豬肝蔥爆醃製料2.蔥爆汁3.豬肝爆炒炒制方法用料A.食材豬肝大蔥(洋蔥/小蔥)仔姜(老薑)+紅椒大蒜B.調料鹽白胡椒粉料酒蠔油生抽老抽白糖幹澱粉蛋黃油食材–禽畜...

脫水蔬菜［南瓜幹］

01-23 用料南瓜適量脫水蔬菜［南瓜幹］的做法南瓜清洗乾淨切塊，皮可以去可以不去曬了兩個太陽，薄的都快乾了。曬了一個星期，完全曬乾。...

食材–谷薯類–即食燕麥–燕麥布丁–香蕉檸檬肉桂味–Sunny

01-19 復刻Sunny《早餐蘋果燕麥布丁》，一人食自查自用，感謝Sunny用料材料A香蕉75克雞蛋37克牛奶(室溫)114克材料B燕麥片60克紅糖13克奇亞籽粉2.9克亞麻籽粉2.9克肉桂粉1.8克泡打粉1.5克細海鹽0.5克檸檬皮屑1/3個香草精1.8克葡...

好吃好做的溜肚片

03-04 用料熟豬肚半個青椒1個胡蘿蔔小半根鹽、糖、白醋、雞精、香油適量水澱粉100克蒜、姜適量好吃好做的溜肚片的做法豬肚、青椒、胡蘿蔔切薄片，焯水過涼。蒜、姜切大粒備用。熱鍋涼油下蒜、姜爆香。下肚片從鍋邊烹入少許白...

各種食材保鮮實驗

01-22 用料水克各種食材保鮮實驗的做法大蔥用錫紙包起來12月31日晚上包的看能存多久姜試試用錫紙包蒜試試用錫紙包小蔥香菜所有綠葉菜密封盒子或密封袋子（不漏氣的）放一張廚房紙上海青水炒半熟控水按每頓分量冷凍菇類不用洗直...