泡菜肥牛金針鍋
來源：美味食譜館 1.72W
用料
| 肥牛 | 100克 |
| 泡菜 | 適量 |
| 金針菇 | 適量 |
| 豆腐 | 一塊 |
| 蒜苗 | 適量 |
| 大蔥 | 一根 |
泡菜肥牛金針鍋的做法
鍋內放少許油， 將泡菜稍煸一會兒，倒入熱水或高湯。豆腐切塊放入燉煮。
豆腐燉透一點比較入味好吃，湯裏放適量鹽。
放入肥牛、金針菇、大蔥，直至食物煮熟。
最後放點蒜苗葉片點綴。
小貼士
肥牛不必完全解凍，大蔥放進去增加風味，挺好吃的。喜歡吃泡菜的酸味，可以後面再放一點泡菜。總之就是燉了一鍋想吃的……
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