美味又快手的香煎口蘑

用料  

美味又快手的香煎口蘑的做法  

1. 首先把口蘑清洗乾淨，剪去長長的根。平底鍋上火燒熱後擰成小火放入黃油，待黃油化開後把處理好的口蘑碼入鍋中，這時可把火調成中火慢慢煎

2. 現在就可調碗汁了，把生抽，蠔油，糖按1：1的比例倒入碗中，再加點胡椒，放入一點點清水活勻，這時口蘑已煎出了很多水，把口蘑翻個面，再把碗汁倒入鍋中，燒開，調整一下火候，也就是說，如果水多就可開大火，水少就還用中火就行

3. 最後收成濃濃的醬汁就行啦！美味又省事的煎口蘑就做好了，開吃吧

小貼士

生抽，蠔油都比較鹹所以我就沒放鹽，如果口味重的話可加一點點鹽