涼菜 健康素食,開胃蔬菜,夏季涼拌菜,配料簡單,營養美味的涼拌百葉絲 來源:美味食譜館 1.33W 用料 薄百葉 8片 胡蘿蔔 半根 鹽 適量 老抽 1勺 醬油 1勺 香醋 1勺 麻油 1勺 蒜 2瓣 食用油 適量克 健康素食,開胃蔬菜,夏季涼拌菜,配料簡單,營養美味的涼拌百葉絲的做法 百葉切成細絲,鍋裏燒熱水焯一下撈出備用 香菜洗乾淨,切成細碎備用 大蒜瓣切成細碎備用 胡蘿蔔切成細絲,加入百葉絲中,加鹽,生抽,老抽,醋,香油 鍋中加入食用油,將大蒜沫爆香澆入碗中,快速拌均勻 不喜歡吃香菜的可不加,喜歡吃香菜的加入香菜拌均勻,最後裝盤!不輸大牌飯店的涼菜,裝盤有個小妙招,大家可以試試!拿一個盛飯的碗,將百葉放到碗中壓結實,然後準備一個盤子倒扣在盤中,美美的造型就出來了! 健康素食 素食 開胃 涼拌菜 夏季涼拌菜 涼拌 開胃蔬菜 百葉 配料簡單