😋至尊披薩🍕詳細介紹披薩醬,麪餅做法。
來源:美味食譜館 2.49W
好吃😋的原因是放了自制的披薩醬,做法我的菜譜裏有,搭配的食材也很重要。經過嘗試,這次做的口感和顏值都很棒。披薩醬的做法()
用料
麪粉 | 200克 |
細砂糖 | 15克 |
酵母 | 2克 |
雞蛋 | 1個,水適量,雞蛋+水大約120克 |
黃油 | 15克可用其他食用油 |
鹽 | 2克 |
餡料: | |
洋蔥 | 半個 |
青椒 | 半個 |
紅椒 | 半個可用胡籮卜 |
口蘑或香菇 | 4~6朵 |
紅腸 | 50克 |
自制披薩醬 | 4勺 |
芝士碎 | 200克 |
大蝦仁 | 8個 |
😋至尊披薩🍕詳細介紹披薩醬,麪餅做法。的做法
麪粉,砂糖,鹽,雞蛋,食用油,酵母放入盆中。根據麪粉和吸水量分次加水,避免太稀。揉成團,醒發20分鐘。
擀成圓餅,做好的麪餅用叉子紮上眼,鬆弛10分鐘。
摸上自制的披薩醬
準備好的蔬菜🥬
紅腸切片,蘑菇片,大蝦仁切成兩段,也可以用小一些的蝦仁。
1、蔬菜撒到麪餅上;2、紅腸擺上;3、蝦仁擺上;4、撒上芝士碎。
烤箱提前預熱,200度5分鐘,放入披薩上下管烤10分鐘。
出爐啦,非常好吃啊😍
小貼士
1、根據需要選擇大小尺寸,可以做9寸圓模具的,也可以做11或13寸長方形模具的。根據模具大小調整食材的量。我上面材料的用量是做13寸的披薩🍕
2、蔬菜要炒一下,或是用烤箱烤一下,去除多餘的水分。炒的半熟就可以了。
3、和麪時水要一點一點的加,根據麪粉的吸水性,避免加過。