餡百搭怎麼做好吃，餡百搭家常做法

07-19 用料紫薯1000g黃油50g糖少許煉乳少許紫薯餡/百搭紫薯餡（冰皮月餅、傳統月餅、老婆餅通用）的做法紫薯洗淨，上鍋蒸熟，用筷子插紫薯，輕鬆穿透就熟了。取出晾涼，剝皮備用。蒸熟紫薯剝皮，過篩。這步比較費事，可以攪拌機打碎，不能放...

百搭芋泥餡

08-25 用料芋頭300克紫薯30克個黃油30克牛奶10～20克糖50克百搭芋泥餡的做法芋頭紫薯上鍋蒸15～20分鐘破壁機加20毫升牛奶，50克白糖，打成細膩的糊不粘鍋加入黃油融化，倒入芋泥糊翻炒炒至不粘刮刀，盛出就可以了小貼士中間忘了拍圖，如...

百搭～肉餡

09-11 這款肉餡比較百搭可以做餃子餡，虎皮尖椒，餛飩，餡餅，包子等等，看你怎麼搭配了，話不多說，看過來😍用料肉餡半斤雞蛋1個蔥1根食用油適量味極鮮適量十三香適量姜粉適量鹽適量百搭～肉餡的做法1.肉餡放入調理盆，備用。2.雞蛋備用3.蔥...

百搭芋泥餡-小美版

10-30 可做芋泥麪包，芋泥鬆餅的餡料。用料荔浦芋頭500克白砂糖100克黃油30克百搭芋泥餡-小美版的做法芋頭去皮切片放入蒸鍋組，主鍋放入1500克水，45分鐘v速度1蒸熟芋頭。清空主鍋，放入蒸熟的芋頭，黃油，白砂糖，15分鐘v速度4。...

白芸豆餡兒（百搭月餅餡）

12-23 這道月餅餡我個人很喜歡。一是因爲做起來簡單，只是時間戰線拉的有點長。二是因爲它可以作爲基礎款月餅餡，百搭。添加不同的東西就可以變成別的月餅餡。比如綠茶餡，蔓越莓餡，五仁餡，摩卡咖啡陷等。我會陸續把各種搭配的比例...

百搭榴蓮餡

01-03 ...

百搭綠豆餡（月餅蛋黃酥）

03-25 中秋後期，第一次自己炒綠豆餡蒸半斤幹綠豆就夠混合出好幾種餡料--------發現了新大陸，實在太百搭➕榴蓮肉=榴蓮綠豆冰皮月餅➕斑斕椰絲＝斑斕椰絲冰皮月餅➕玫瑰醬、松子＝玫瑰松子綠豆蛋黃酥➕燈影牛肉絲＝牛肉蛋黃酥炒餡雖...

百搭餡料～芝麻餡

03-22 老公喜歡吃芝麻糊爲了防止白髮，我嘗過超難吃甜死人，我本身不愛吃芝麻，想琢磨怎麼做的芝麻好吃，於是乎這款愛心芝麻餡誕生了，家裏材料有限，強烈建議加黑米粉黑豆進去，養生功效倍增各種材料沒有限定，喜甜多加蜂蜜也可以用於蛋黃...

百搭肉餡的調味方法

05-14 最近做了餛飩和餃子，用這個肉餡的配方做出來的都鹹淡適中，剛剛好用料五花肉250克姜10克料酒2調羹醬油2調羹耗油2調羹老抽1調羹糖1調羹澱粉1調羹清水3調羹百搭肉餡的調味方法的做法將以上的調味料都混合好一個方向攪拌上...

百搭包子餡的靈魂之汁

04-18 戰友從遙遠的北方寄過來一包含苞待放的槐花咕嘟，俗稱槐米啦。留言：還記得當年石部隊駐地後山上採槐花包子改善伙食的事情嗎？呵呵，怎麼可能忘記呢，那是是我們青春、汗水和淚水交織在一起的激情歲月，雖苦尤甜！那麼就做個槐花餡...

百搭豆沙餡

05-17 真心減肥自虐模式，不要輕易嘗試哦！因爲總買不到滿意的豆沙餡，然後走上了自虐之路😂第一次做請按比例減少份量去自虐👈用料紅豆500克豬油（或玉米油）300-400克砂糖300-400克清水1000毫升攪拌機1臺不粘鍋1個百搭豆沙餡的做法...

百搭奶黃餡

10-01 超愛的奶黃餡，百搭！包子、麪包、月餅、酥餅……這個呢簡單快手耗時短。有問題的都可以找我啊我們來一起探討一起進步↖(^ω^)↗用料牛奶80克奶粉40克細砂糖90克（根據自己喜歡的甜度適當加減）奶油80克黃油45克低筋麪粉90克...

菠菜汁大肉包（肉餡百搭）

05-18 用不用菠菜汁都無所謂，麪粉和水的比例都是2:1，家裏有菠菜就用了~包子皮中加入了菠菜汁，增加了鐵、胡蘿蔔素、維c的含量，營養價值挺高的😊包子我只做一發的，一發的有嚼勁好吃！（蒸出來的顏色，比生肧還綠~）用料包子皮:麪粉200克菠...

百搭肉餡

03-28 自己拌餡的習慣，覺得好吃，簡單用料豬肉餡1碗料酒2勺蠔油2勺蔥1根鹽2勺雞精2勺花椒麪2勺料酒2勺油適量吧百搭肉餡的做法準備一坨肉餡切點蔥花放肉餡裏，油，加入鹽，雞精，花椒麪，料酒，耗油，海鮮醬油，攪拌均勻我一般都是帶一次性手套...

小美版百搭血糯米餡

10-13 血糯米，是黑米中的一個重要種類，因爲米質有糯性，所以稱爲血糯。它自古就是常熟盛產的紅色名貴水稻品種。由於血糯米營養豐富，含有豐富的維生素E、蛋白質和鐵元素以及紅色素，而且具有很好的滋補作用，因此被人們稱爲“補血米"...

奶黃椰蓉餡（百搭餡料）

03-11 能說我在10年前去杭州出差時，因爲趕車，在去車站路上隨便進了一家麪包小店，選了一款椰蓉切片，吃了後真的是戀戀不忘，在我當地找了很多面包店，可是味道總也不對。自己會做麪包後，也是在自己做的奶黃餡裏面加入椰蓉後，試了試這個...

百搭醬餡香草卡仕達

08-27 自己非常喜歡香草的味道，但是又特別嫌棄各種香精的味道，雖然某寶上有很多快手的卡仕達粉，但是那味道真的沒有黑油油的香草莢做出來的地道。試過好幾種方子，今天分享的材料和做法無黃油，也不易結塊，很容易上手和成功，大家都來...

百搭的陳皮紅豆沙餡

01-22 家人愛吃豆沙包，市售的豆沙餡太甜了，自己炒出來的豆沙餡，用料足，香味兒濃郁，關鍵是糖量可控。這個做法並不難，只要有耐心，按照方子做，100%會成功。😃1.用的是圓胖的紅小豆，而不是瘦長的赤小豆哦。2.陳皮最好不要省略，除了味道好...

桃山皮月餅餡—百搭的金沙奶黃餡

10-07 700g，20g/個的話大約25個用料全蛋液3個糖80克（可減）牛奶80克淡奶油70克低筋麪粉75克玉米澱粉35克奶粉30克鹹蛋黃7個黃油45克桃山皮月餅餡—百搭的金沙奶黃餡的做法烤箱預熱180度，蛋黃刷白酒烤8-10min，半熟即可，打碎備用全蛋...

【蛋白💯】百搭魚肉餡

04-11 炸丸子、包餃子🥟、包包子，樣樣兒都行~用料龍利魚2塊木耳適量玉米粒適量調味料適量（可選）青椒半個（可選）快菜兩個小葉【蛋白💯】百搭魚肉餡的做法木耳切碎、玉米粒控幹水分（我用的罐頭🥫甜玉米🌽粒）、青椒和快菜切碎（快菜沒照...

超好吃的百搭奶黃餡

06-22 這款奶黃餡奶香濃郁，加了鹹蛋黃口感層次更豐富，可以用來做奶黃包，麪包，糉子，月餅等用料鹹鴨蛋黃5個牛奶55克淡奶油40克雞蛋2個細砂糖55克低筋粉55克澱粉20克奶粉10克無鹽黃油32克超好吃的百搭奶黃餡的做法準備5個鹹鴨蛋黃...

萬能百搭的芋泥奶酪餡

05-03 這個菜譜不加紫薯。這個芋泥奶酪餡是萬用的、百搭的。好吃到爆😁比如：抹面包、三明治、蛋糕、芋泥鮮奶、包湯圓、包子、夾心餅乾等。加紫薯的芋泥奶酪餡菜譜連結用料蒸熟芋頭200克純牛奶100克砂糖80～120克淡奶油60克奶...

抹面穩定百搭紫薯芋泥奶油百搭芋泥餡

10-22 非常穩定無添加的一款奶油，夏天做不容易化，百搭可以抹面兒可以夾心！泡芙可以參照原味泡芙：只是泡芙皮有所改動，將泡芙皮裏的低筋麪粉替換掉6克紫薯粉就可以。用料紫薯芋泥基礎餡：荔浦芋頭180克紫薯70克牛奶140克紫薯奶油部...

百搭紫薯餡

05-07 之前買過的蛋黃酥裏面夾的是豆沙餡吃起來太過於甜膩不是很喜歡所以自己在做蛋黃酥的時候做了一些紫薯餡代替豆沙很多東西都可以放紫薯餡仙豆糕蛋黃酥各種酥餅紫薯餅用料紫薯1個160g糖20-35克牛奶37.5克黃油13克奶粉5...

餃子餡百搭所需用料

01-09 葷素都可搭的用料~一勺料酒一勺生抽一勺花椒油（就不用熱油了）半勺味精半勺五香粉最後放鹽要嘗得出鹽味噢用料鹽克味精克料酒勺韭菜克豬肉克餃子餡百搭所需用料的做法重點是調料啦...