豆腐這麼做超好吃!外脆裏嫩、香滑多汁的香煎豆腐|馬克西姆不粘鍋

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豆腐這麼做超好吃!外脆裏嫩、香滑多汁的香煎豆腐|馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖

豆腐這樣做,好吃到停不下來!

豆腐本身的滑嫩,吸收了靈魂醬汁的滋味,再用鍋煎,真的外脆裏嫩,棒極了!

這個醬汁是萬能醬汁,一定要收藏好,做別的菜也超級適用!

用料  

豆腐 1塊
紅綠辣椒 各一個
雞蛋 1個
祕製萬能醬汁
番茄醬 1勺
蠔油 1勺
辣醬 1勺
蒜蓉醬/蒜末 1勺
生抽 1-2勺
澱粉 1小勺
蜂蜜(可不用) 1勺
半碗

豆腐這麼做超好吃!外脆裏嫩、香滑多汁的香煎豆腐|馬克西姆不粘鍋的做法  

  1. 準備食材:豆腐切小塊,辣椒切圈,雞蛋打散,按量調好萬能醬汁

    豆腐這麼做超好吃!外脆裏嫩、香滑多汁的香煎豆腐|馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第2張
  2. 馬克西姆不粘鍋倒入油,把豆腐兩面煎至金黃

    豆腐這麼做超好吃!外脆裏嫩、香滑多汁的香煎豆腐|馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第3張
  3. 淋上雞蛋液,翻個面,淋上醬汁,撒上辣椒圈,蓋上鍋蓋煮一會入味

    豆腐這麼做超好吃!外脆裏嫩、香滑多汁的香煎豆腐|馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第4張
  4. 金黃的豆腐包裹着醬汁,看着就好吃!

    感謝@黃鶯Brid-Xu提供的美味菜譜

    豆腐這麼做超好吃!外脆裏嫩、香滑多汁的香煎豆腐|馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第5張
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